¿Qué alimentos son la vitamina B12?

La deficiencia de vitamina B12, que se ve comúnmente en la sociedad, nos afecta negativamente a muchos de nosotros. La deficiencia de B12 causa diversas enfermedades, como levantarse cansado por la mañana, alterar las funciones nerviosas, somnolencia y falta de voluntad.



Según el informe del UAV; Si la vitamina B12 es inadecuada, causa afecciones que afectan la vida diaria, como anemia, ictericia y anorexia. Además, se produce una deficiencia de vitamina B12 de inflamación del nervio auditivo y trastornos mentales. ¿Cuáles son las frutas y verduras que contienen vitamina B12? ¿Qué alimentos están disponibles en B12? ¿Qué alimentos contienen vitamina B12? Aquí está la respuesta de los expertos ...

¿Qué alimentos están disponibles en B12? 

Según el informe del UAV; El ingeniero químico Nigar Yildirim, "vitamina B12 y planta de ginkgo biloba, que a menudo se menciona en los últimos tiempos, es totalmente amigable para la mente", dijo. Al afirmar que la vitamina B12 se puede tomar del mar, carne y productos lácteos, huevos y queso, Yıldırım dijo: Las vitaminas B12, que son de gran importancia, se pueden obtener de mariscos, carnes y productos lácteos, huevos y queso. Si desea ir a casa más por la noche, pase más tiempo de calidad con sus seres queridos, si desea mejorar la calidad de su sueño, el complejo de vitamina B y la planta de ginkgo deben tomarse diariamente. Notarás la diferencia como resultado del uso regular del hemen.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina B12?

El dietista experto Pınar Kural Enç afirmó que la vitamina B12 es una vitamina soluble en agua y su otro nombre es cobalamina. La vitamina Deficiencia de vitaminas se puede ver durante el almacenamiento y la cocción de los alimentos. por ejemplo carne a la parrilla a alta temperatura y goteo de caldo; pasteurizar y hervir en leche; La eficacia de la vitamina B12 se reduce en gran medida vertiendo agua después de cocinar el pescado. Ácido, alcalino y resistente al calor. El tiempo de ebullición prolongado y el aumento del grado de pérdida de vitamina B12 aumenta. El hígado que hierve en agua después de hervir en agua, el pescado que hierve después de hervir en agua, nuevamente aumenta la pérdida de vitamina B12, son algunas de las razones. Se sabe que mientras se asa la carne, el porcentaje 12 de vitamina B30 y el porcentaje 10-20 en temperatura húmeda desaparecen con la temperatura y el goteo de agua. Si bien la pérdida de leche UHT es de alrededor de 7-10, tanto como 30 se pierde por ebullición. Entonces, ¿cómo deberíamos crear un plan de nutrición para evitar todos estos efectos negativos? Los principales nutrientes ricos en vitamina B12; Necesitamos traer carne, leche, queso, huevos y pescado a nuestras vidas. En otras palabras, alimentos de origen animal ... Para los vegetarianos, es aconsejable dar peso a los productos lácteos y los huevos. Como resultado, los alimentos ricos en B12 no deben descuidarse para evitar olvidos, distracciones, fatiga y problemas más graves en el futuro, y 6 debe medirse en el mes 1. Para aquellos mayores que 12, B14 mcg 2.4 debe tomarse diariamente. 12 mcg durante el embarazo y la lactancia esta cantidad debe ser 2.6 mcg döneminde.



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VITAMINA B12 PROPORCIONADA POR FUENTES DE ANIMALES

Señaló que los vegetarianos, las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y en período de lactancia, los niños en desarrollo, las personas con enfermedades crónicas y cualquier persona con una nutrición insuficiente y desequilibrada corren el riesgo de sufrir deficiencia de vitamina B12. Con respecto al tratamiento de la deficiencia de B12, Uysal dijo: “Dado que la producción de vitaminas no se puede producir en el cuerpo, debe tomarse del exterior en los alimentos u otras formas. Las fuentes de vitaminas no son a base de hierbas. Debe provenir de alimentos de origen animal. Los alimentos como la carne, el pollo, el pescado, los huevos, la leche, el yogur, el queso, el hígado, el corazón y los riñones se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina B12. La deficiencia de vitamina B12 es más común, especialmente en vegetarianos. Su médico debe decidir el tratamiento. La persona misma no puede tomar esta decisión. Al observar el valor de B12 medido como resultado de un análisis de sangre, su médico organizará el tratamiento más apropiado teniendo en cuenta el panorama general y los hábitos nutricionales del paciente. Independientemente del adulto o de los ancianos, el apoyo de vitamina B12 debe proporcionarse con apoyo alimentario o farmacológico siempre que sea necesario.



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